Их ещё называют Краснодарскими столбами. Скальная гряда, расположенная в Мельничной щели на северном склоне хр. Коцехур под г. Тхаб. С вершины гряды открывается вид на дорину р. Папай. Подняться наверх можно без специального оборудования. Популярное место наверху - смотровая площадка в С-З оконечности гряды, на которой расположена ввинченная в скалу металлическая табуретка.
Основная гряда западнее Мельничного ручья называется "Дед". С восточного торца её венчает одноимённая скала - самая высокая точка. По другую сторону ручья как продолжение гряды расположены Разрядные скалы. На полпути от Деда к Разрядным находится большой останец "Смерть империализма".
До 90-х гг Монастыри были популярным местом для тренировок краснодарских скалолазов. В настоящий момент большинство трасс устарели, станции давно не обновлялись. С южной стороны скал расположены чистые маршруты различной сложности и высотой 20—25 м. С северной стороны маршруты более сложные, высота скал до 40 м. Но они заброшены и местами заросли кустарником. Восточный торец «Деда» - впечатляющее «зеркало», здесь пробит маршрут 7а/+
Возле ручья в 300 м. от скал расположены большие и удобные стоянки. Ручей в месте прохождения между Дедом и Разрядными скалами образует водопад высотой около 7 м. с чашей. Ниже по течению расположено несколько более мелких порогов
Добраться до Серых Монастырей непросто. Ближайший посёлок - Новосадовый, расположен в 3 км. от скал, но он почти заброшен. Проехать туда по дороге вдоль рек Пшада, и Папай могут только хорошие внедорожники. В 3 км. на С-З от г. Тхаб на хребте находится метеорологическая станция, туда можно заехать на машине со средней проходимостью. Пеший маршрут от трассы из пос. Михайловский перевал занимает 15 км. в одну сторону и достаточно тяжёл - необходимо перевалить через хребет Коцехур. Спуск к скалам рекомендуется по крутой тропе с вершины Тхаба
